My Blog (Tag: kuliner)

Membuat Bubur Sumsum

Bubur sumsum adalah makanan yang terlampau simpel untuk dibuat bumbu dasarnya yakni tepung beras dan kuah gula merah . Bubur sumsum ini memiliki rasa yang enak agar makanan ini banyak digemari oleh semua orang disetiap kalangan. Selai rasanya yang enak, bubur ini memiliki tekstur yang halus dan lembut cocok dengan lidah kita. Bubur sumsum kini sudah banyak dijual oleh para pedagang pinngir jalan maupun pedagang keliling, sehingga kita tidak terlalu sulit untuk mencari bubur sumsum. Meskipun demikian, bubur sumsum sangat mudah untuk kita buat sendiri dengan bahan yang mudah untuk kita dapatkan. Bubur ini juga sangat cocok untuk makanan bayi atau orang yang sedang sakit apalagi orang yang sehat. Anda mungkin sudah mengenalnya sejak lama, tetapi belum pernah mencoba membuat bubur yang satu ini.
Di daerah malang tepanya saat bulan ramadhan , banyak sekali orang yang menjual makanan ini untuk di buat takjil. ada juga yang memesan untuk kebutuhan di masjid , pengantarannya dengan menggunakan mobil toyota hiance karena dapat mengisi barang banyak.
Untuk membuat bubur sumsum, Anda membutuhkan kesabaran karena proses pengadukan bubur yang terus menerus hingga matang. Yang paling membuat rasa bubur sumsum menjadi lebih spesial adalah air gula merah yang melengkapi rasa bubur sumsum menjadi lebih lezat dan manis. Bubur sumsum juga sangat enak dinikmati bersama keluarga.
Biasanya bubur sumsum itu berwarna putih ternyata tidak hanya berwarna putih saja, bisa berwarna hijau dengan cara membuat perasan daun pandan dan pasti nya nikmat.jadi anda benar benar ingin praktekin pembuatannya ? baiklah dan mari kita sama sama membuat bubur sumsum yang nikmat ini
Bahan :

•    300 gram tepung beras yang berkualitas baik
•    2 lembar daun padan ( dicuci bersih kemudian buat simpul )
•    1500 ml santan kelapa
•    1 sendok teh garam halus
Bahan Kuah :

•    350 gram gula merah ( disisir halus )
•    1 lembar daun pandan ( dicuci bersih )
•    150 ml air bersih
•    2 sendok makan gula pasir
Cara Membuat Bubur Sumsum :

•    campur tepung beras, garam dan sebagian santan dalam satu wadah, aduk rata lalu sisihkan sejenak
•    rebus sisa santan yang tidak dicampur diatas api kecil sambil diaduk-aduk
•    masukkan daun pandan yang dibuat simpul kedalam rebusan santan
•    masukkan campuran tepung beras dan santan kedalam rebusan santan sambil diaduk-aduk perlahan sampai keluar gelembung-gelembung kecil dan mengental, angkat dan sisihkan
•    rebus gula merah dengan air yang sudah disiapkan lalu masukkan daun pandan, tunggu sampai mendidih dan gula larut dengan air
•    setelah itu, kuah disaring supaya tidak terbawa ampasnya
•    bubur sumsum siap disajikan
Sajikan bubur sumsum dengan dukucuri kuah gula merah secukupnya. Jika anda menginginkan bubur sumsum pandan makan beri tetesan pewarna makanan hijau pandan pada saat merebus bubur, sehingga hasilnya akan menjadi bubur sumsum pandan.
Dan, itulah resep membuat bubur sumsum dengan mudah dan praktis. Jika Anda tidak menyukai santan atau ingin lebih sehat, maka santan bisa diganti dengan 3 sdm susu bubuk full cream. Maka dari itu, sajian bubur sumsum pun akan menjadi lebih nikmat, sehat, lezat dan spesial. Sajikan makanan ini untuk Anda. Dan demikian lah cara membuat bubur sumsum yang nikmat ini , dan terimakasih telah membaca artikel saya.
By Admin

Resep Membuat Kue Kering

Kue artinya camilan atau kudapan yg bukan makanan utama. Kudapan manis umumnya bercita rasa manis atau ada pula yang gurih dan  asin. Kudapan manis seringkali diartikan sebagai makanan ringan yang dirancang dari adonan tepung, Baik tepung beras, tepung sagu, tapioka, ataupun terigu. Kue tradisional Nusantara lazim ditemukan di Indonesia, Malaysia, Singapura, dan  Belanda melalui korelasi sejarahnya dengan Indonesia.
Istilah "kudapan manis" asal dari kata serapan asal Bahasa Hokkian: ? koé, hal ini membagikan dampak seni mengolah Tionghoa di Nusantara, beberapa kue memang membagikan berasal mulanya asal China seperti kudapan manis bakpia. Kebanyakan kue basah ialah kudapan manis tradisional Nusantara, ad interim beberapa kue lain mirip lapis gurih, risoles, pastel serta panekuk membagikan efek Eropa, yaitu Belanda dan  Portugis. Pada awalnya istilah kue memang digunakan buat menyebut kudapan manis tradisional serta kue peranakan Tionghoa, akan tetapi sekarang dalam Bahasa Indonesia istilah ini telah meluas menjadi kata yg memayungi banyak sekali jenis kudapan, termasuk buat menyebut kudapan manis kering (Bahasa Inggris:cookie), kudapan manis pastri (Bahasa Inggris:pastry), serta kue tart atau bolu (Bahasa Inggris:cake).
Kudapan manis dapat dimasak menggunakan cara dikukus, dipanggang, atau digoreng. Kue pada Indonesia umumnya dikategorikan berdasarkan kadar airnya, yaitu kue basah serta kudapan manis kemarau. Kudapan manis kering ialah kue menggunakan kadar air yg minimal, sehingga dapat tahan disimpan lebih lama   daripada kudapan manis basah. Kue kering kini   lebih mengkategorikan menjadi kue yg dipanggang sama menggunakan cookie.
Kudapan manis kering umumnya populer tersaji pada waktu seremoni Lebaran atau Natal. Terlebih disaat lebaran, kue kering ini sangat sering kita jumpai saat bersilaturahmi. Bersilaturrahmi ke rumah sanak saudara yang berada di pedesaan ataupun di perkotaan akan terasa aman dan nyaman dengan mengendarai mobil Toyota fortuner.
Fortuner ini memiliki daya atau tenaga yang lebih besar. Hal ini pastinya akan membuatnya tangguh untuk melibas jalanan yang konturnya tak begitu baik. Apalagi, Fortuner pun juga dikenal sebagai SUV dengan kualitas suspensi yang begitu baik. Paduan mesin bertenaga dan suspensi ekstra nyaman ini pastinya membuat Toyota Fortuner tak hanya asyik saat diajak melibas medan bergelombang, namun juga akan memberikan kenyamanan tingkat tinggi saat diajak melenggang di jalanan yang mulus.
Perpaduan antara desain elegan yang semakin gagah, didukung mesin baru yang bertenaga serta desain interior super nyaman, pastinya akan menjadi nilai lebih pada All New Fortuner ini. Sehingga membuat mobil ini cocok untuk anda kendarai ke pedesaan.
Kudapan manis kering adalah istilah yg seringkali digunakan buat kudapan manis yang bertekstur keras akan tetapi renyah yg memiliki kadar air yg sangat rendah sebab dirancang dengan cara di panggang. Kudapan manis kemarau mempunyai daya tahan yang relatif usang, Bahan yang umum  digunakan utuk pembuatan kudapan manis kering diantaranya tepung beras, tepung ketan, gandum ataupun sagu, kue kemarau yg dioven umumnya pada sebut cookies. Kudapan manis kemarau adalah camilan yang bukan makanan utama. Secara harafiah kue acapkali diartikan menjadi makanan ringan yg didesain berasal tepung. Baik tepung beras maupun gandum Roti tidaklah selalu sama dengan kudapan manis, karena pada Indonesia kadangkala roti disebut menjadi makanan utama. Berikut beberapa resep kue kering.
1.    Cheese Stick
•    Bahan-bahan
Kulit pastry
3 sdm keju cheddar parut
1 kuning telur (uk. Akbar)
•    Langkah
potong kulit pastry berbentuk persegi panjang (saia uk. 10 x 8 cm)
Olesi kuning telur --> taburi keju cheddar
Pilin kulit tadi. Pada saat memilin, kulit akan otomatis melar & campuran jadi panjang2 mirip foto hasilnya itu
rapikan pada loyang yg dialasi kertas roti
Oles lagi bagian atasnya menggunakan kuning telur --> taburi lagi keju sedikit sembari diratakan
panggang pada suhu 180 cc selama kurleb 15 mnt.

2.    Cookies marmer
•    Bahan-bahan
250 gr terigu
250 gr mentega
150 gr gula pasir
5 telur kuning
3telur utuh
1 sdt ovalet
setengah sdt pasta coklat
•    Langkah
Mix telur,gula,ovalet p mengembang
Campur gandum menggunakan mentega yang telah pada cairkan
Ambil 2 sendok adonan buat pada beri pasta coklat
Masukan adonan putih dlm loyang
Tuangkan campuran coklat diatasnya kocok perlahan dgn garpu
Bakar pada panggang yg telah panas -+ 30 mnt.

3.    Kudapan manis Semprit Coklat
•    Bahan-bahan
150 gr margarin
Sejumput garam
7 sdt peres gula halus
2 sdm coklat bubuk
1 kuning telur
20 sdm tepung gandum kunci biru
dua sdm maizena
•    Langkah
aduk margarin, garam, dan  gula halus kurleb 2 menit
masukkan coklat serbuk, aduk homogen
masukkan kuning telur, campurkan dan kocok rata
tuang campuran tepung dan  maizena, aduk rata pake spatula
tuang adonan ke pada plastik segitiga yang telah diberi spuit kerang.

4.    Kastengel keju
•    Bahan-bahan
300 gr tepung gandum protein rendah
2 butir kuning telur
50 gr margarin/mentega
100 gr keju parut
bahan olesan
2 kuning telur
Secukupnya keju parut
•    Langkah
Masukan gandum,kuning telur,keju parut dan  margarin
Uleni sampai kalis,sehabis itu pipihkan dan  cetak memakai cetakan kastengel
selesainya pada cetak olesi kastengel bagian atas pakai kuning telur,selanjutnya taburi parutan keju
panggang dengan suhu 180 selama lebih kurang 30 mnt.
By Admin

Donat Gebu

Donat (doughnuts atau donut) merupakan penganan yg digoreng, dirancang dari campuran gandum, gula, telur serta mentega. Donat yang paling awam merupakan donat berbentuk cincin dengan lubang di tengah serta donat berbentuk bundar  menggunakan isi yang cita rasanya anggun, seperti aneka macam jenis selai, jelly, krim, serta custard. Donat sama sekali berbeda dengan bagel, mulai dari bahan campuran, teknik pembuatan hingga cara menghidangkan, walaupun keduanya mempunyai bentuk yang hampir sama. Donat bisa dibentuk menggunakan menyatukan kedua sisi adonan berbentuk persegi panjang hingga membuat cincin atau menggunakan pemotong otomatis yang sekaligus menghasilkan lubang pada tengah adonan donat. Lubang di donat berbentuk cincin dulunya dimaksudkan supaya donat cepat matang sewaktu digoreng. Adonan donat yg tersisa sewaktu menghasilkan donat berbentuk cincin seringkali dijual sebagai doughnut hole atau dicampurkan lagi ke pada adonan untuk membentuk donat baru.
Untuk kita belanja membeli bahan bahannya pun tak membutuhkan waktu yang cukup lama, apalagi jika kita pergi berbelanja ke pasar dengan mengendarai mobil Toyota Agya. Spesifikasi Toyota Agya diprogram untuk bisa memberikan daya tampung ekstra dengan model kursi jok belakang yang bisa dilipat, sehingga bias menampung barang belanjaan anda dengan kapasitas besar. Mesin mobil yang menjadi pusat tenaga Toyota Agya tersebut memiliki kapasitas 1.000 cc yang cukup handal untuk penggunaan di daerah perkotaan.
Adonan donat terdiri asal 2 jenis, campuran yang dibangunkan dengan ragi mirip campuran roti, serta campuran kental mirip campuran kue. Donat berasal adonan tepung yang memakai ragi biasanya kadar lemak 25% dari berat donat, sedangkan donat campuran cake mengandung kadar lemak 20%. Donat berasal campuran cake digoreng selama 90 dtk bolak-pulang pada pada minyak bersuhu antara 190? hingga 198?. Sedangkan donat berasal adonan tepung yang dibangunkan sang ragi memerlukan saat penggorengan yg lebih usang (kurang lebih 150 dtk) di pada minyak bersuhu 182? hingga 190?. Selesainya matang, permukaan donat bisa dihias dengan taburan gula icing atau gula halus bercampur bubuk kayu cantik, dicelup glasir berupa adonan madu serta gula, disiram coklat cair dan  ditaburi coklat butir beraneka warna di atasnya. Selai, jelly atau custard yang menjadi isi donat disuntikkan dengan alat spuit.
Berasal-usul donat sering menjadi asal perdebatan. Keliru satu teori berkata donat dibawa ke Amerika Utara oleh imigran berasal Belanda yg pula memopulerkan hidangan epilog lain, mirip: kue kemarau, pai krim (cream pie) dan  pai buah (cobbler). Cerita lain berkata donat berbentuk cincin diciptakan Capt kapal berasal Denmark bernama Hanson Gregory. Sang Kapten tak jarang wajib  menyetir kapal menggunakan kedua belah tangan karena kapal seringkali dilanda badai. Kue gorengan yg dimakan saat sedang menyetir ditusukkan ke roda kemudi kapal, sebagai akibatnya kudapan manis sebagai bolong. Kebetulan bagian tengah kue juga acapkali belum matang, sehingga donat sengaja dibuat berlubang di tengah agar bagian atas donat yang terkena minyak bertambah dan  donat cepat matang.
Kudapan manis berbentuk bola-bola kecil bernama doughnuts atau olykoeks pertama kali diklaim-sebut pada buku History of New York sang Washington Irving pada tahun 1809. Donat dalam ejaan tradisional bahasa Inggris dianggap doughnut, sedangkan orang Amerika biasa menulis donat sebagai donut atau doughnut. Kata donut pertama kali digunakan di dalam artikel surat kabar Los Angeles Times 10 Agustus, 1929. Penulis bernama Bailey Millard menggunakan berkelakar menulis kalimat "can't swallow the 'wel-dun donut' nor the ever so 'gud bred'," sebagai keluhan atas kemampuan mengeja pada kalangan orang Amerika yang semakin menurun. Berikut ini adalah resep donat gebu.
Bahan buat donut gebu:
•    250 gram tepung roti
•    250 gram tepung tepung terigu
•    100 gram mentega
•    100 gr gula
•    50 gram susu tepung
•    11 gr yis kering
•    dua biji telur
•    200 ml air
Cara buat donut gebu:
•    tuang semua bahan satu satu ke dalam mesin penguli serta uli selama 10 menit buat buat doh jadi lembut dan   tidak menempel pada tangan.
•    Tutup doh dengan kain serta  izin   selama 30 minit hingga doh naik.
•    Keluarkan doh, tumbuk dan   canai.
•    Tanggal tu tekap menggunakan acuan donut dan   rehatkan selama 30 minit hingga doh naik lagi sebelum digoreng.
•    Lubangi bagian tengahnya serta goreng donut dalam kuantiti sedikit sedikit sahaja di satu masa.
•    Buat gerakan memutar pada lubang donut menggunakan sumpit saat menggoreng sampai merekah buat menerima bentuk bulat  indah.
•    Goreng donut hingga berwarna kekuningan menggunakan api sederhana.
•    Jika keliru   satu sisi sudah kuning kecoklatan, segera pulang serta  terus goreng sampai ke 2 sisi donut coklat.
•    Angkat dan   toskan.
•    Rehatkan sejenak sampai sejuk (2 minit sesudah diangkat).
•    Jika sejuk, gaulkan dengan gula kaster hingga homogen, atau boleh pula dihias sesuka hati sebelum dihidangkan.
By Admin

Demo Block

Blocks are small chunks of content that sit beside your pages, at the moment you need to edit the blocks manually, You will find your blocks in the admin/blocks folder, we have included some examples to get you started.

To choose the blocks on this page head into the "settings" section within Pixie, select "settings" on this page and choose your blocks. We hope to improve the way blocks work in future versions. More information can be found here.